23 novembre 2008
Un peu de * Gras * pour les fêtes !
Conserves de cuisses de canard confites J'achète de préférence des cuisses de canard gras ..en provenance du Périgord ou du Sud - ouest de la France ! Il vous faut rassembler un peu de thym ( il m'en reste de la garrigue ! )du laurier, du gros sel et...